豆瓣茄子粉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子，切条。加一勺油。

• 步骤 2：

  

  烤箱直接开200度烤10-15分钟就熟了。 用ACA北美电器RH-32HM烤箱。

• 步骤 3：

  

  烤好的茄子。没有多余的油。很健康啦。

• 步骤 4：

  

  豆瓣酱我直接买的老板说都用这。老抽我一般用厨邦。烤茄子的时候准备这些材料。

• 步骤 5：

  

  材料混合豆瓣酱、老抽、白糖、一点酱油。搅拌。等下用。

• 步骤 6：

  

  炒锅，先烧热，加油烧热。

• 步骤 7：

  

  下猪肉。炒一下。

• 步骤 8：

  

  然后下茄子。

• 步骤 9：

  

  然后下刚刚调好的酱料。翻炒一下。

• 步骤 10：

  

  加上粉丝。吸收精华的粉丝。是不是很厉害。

• 步骤 11：

  

  刚刚的碗加半碗水。如果觉得少也可以加。

• 步骤 12：

  

  这里加上葱跟蒜。也可以在一开始就爆一下更香。翻炒一下就出锅了。

• 步骤 13：

  

  整个菜很快手。有烤箱缩短时间。