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翡翠鸟巢收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 丝瓜 1条
- 粉丝 20克
- 虾米 10克
- 大蒜 2瓣
- 油 少许
- 盐 少许
- 豆粉 适量
翡翠鸟巢的做法步骤
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步骤 1：
丝瓜洗净去皮，切斜块；虾米粉丝泡发
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步骤 2：
丝瓜上锅蒸熟，摆盘；大蒜剁碎，炸至金黄，熄火后用盐拌匀，涂抹在蒸熟的丝瓜上
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步骤 3：
另开油锅将虾米粉丝煮熟，豆粉调味打芡，放在丝瓜上面——OK！
小贴士
粉丝煮虾米或煮肉末可各色其适，喜欢香口的也可以炸哈！
周末在家里收拾了半天，到做饭时才发现没有太多肉储备，那就用干货代替吧，清清淡淡也还不错！
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