糕糕在上，完美电饭锅蛋糕，的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋黄蛋清分离，蛋黄里放少量糖，牛奶，油，搅拌好，

• 步骤 2：

  面粉过筛，分三次加入，搅拌

• 步骤 3：

  搅拌成这种比较稠一点的糊，稀了加面粉，稠了加牛奶

• 步骤 4：

  蛋清分离不可有蛋黄，加三分之一糖，开始打发

• 步骤 5：

  打发这样，加第二次糖，糖分三次加完，打发至硬性发泡，提起有直立的小三角，盆倒扣，蛋清不会流下来就行了，我用手打的，打了25分钟就好了，不可打过头，就会变糙

• 步骤 6：

  蛋清分三次放入蛋黄糊中，上下切拌，不可画圈

• 步骤 7：

  电饭锅实现预热，倒入切伴好的面糊，震两下，按下煮饭键，等两分钟跳了以后用湿毛巾堵住出气口，等25分钟，再次按下煮饭键，跳了以后在等25分钟就好了，

• 步骤 8：

  判断熟不熟，用牙签扎下，没有组织物带出就好了

• 步骤 9：

  出锅，还冒热气，出锅立马找盘子倒扣！

• 步骤 10：

  发的很好啊，好吃