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虫草花玉米排骨汤收藏
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时间 1小时以上 配菜(中级)
所需食材
- 排骨 一斤
- 玉米 一根
- 虫草花 一把
- 香菇 五六个
- 红枣 适量
- 桂圆 适量
- 枸杞 适量
- 姜片 适量
- 大葱 两节
虫草花玉米排骨汤的做法步骤
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步骤 1：
虫草花和香菇泡水，玉米切开，红枣桂圆适量
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步骤 2：
排骨飞水去除血沫，捞出备用，没拍照
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步骤 3：
排骨，红枣，桂圆，香菇，虫草花一起放入汤煲，倒入泡虫草花和香菇的水，一次性加够水，然后加姜片，大葱段，一小勺白醋，大火烧开，转小火
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步骤 4：
小火煲一个半小时，加入玉米段，盐调味，在煲半个小时就可以了
小贴士
浓汤大火熬，清汤小火熬，汤好之后觉得排骨味道淡可以自己调酱料蘸着吃
水一定要一次性加够，中途不要再加水，影响口味
