虫草花玉米山药牛肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  倒入适量的葵花仁油；

• 步骤 2：

  

  开大火，将油烧热，倒入焯好的牛肉块，略微翻炒一下；

• 步骤 3：

  

  倒入足够的清水，没过牛肉，淋入2勺料酒去腥，加入葱段，大火将水煮沸后，转中小火慢炖30分钟；

• 步骤 4：

  

  将山药切成厚片；

• 步骤 5：

  

  放入玉米和虫草花，煮8-10分钟，接着放山药和胡萝卜，继续炖煮8-10分钟；

• 步骤 6：

  

  加盐后，继续炖煮5分钟左右；

• 步骤 7：

  

  关火，装入碗中，撒上葱花即可完成。