金汤虫草豆腐

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金汤虫草豆腐收藏

浏览 87394 收藏 846 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 嫩豆腐 400克
  • 河虾仁 150克
  • 虫草花 50克
  • 南瓜糊 150克
  • 胡椒粉 1克
  • 10克
  • 1克
  • 料酒 半匙
大润小厨 2020年08月07日发布
虫草花就是冬虫草吗?

“冬为虫,夏为草”,虫草是不会开花。但有一种食材被称为虫草花,它其实就是在培养基里人工培育出的蛹虫草,是一种真菌类,与香菇、平菇等食用菌很相似。

秋天吃它非常适合,用来金汤虫草豆腐,高蛋白低脂肪,好吃不贵,现在鲜虫草花的时令季节,多吃点菌菇身体好,这个家常菜好做快手,全家老少都适合,看着金灿灿的菜品特别有食欲。
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