白切萝卜羊肉汤的做法步骤

• 步骤 1：

  羊肉凉水下锅，加盐，料酒，焯一下，捞出来洗干净，第一次羊肉汤可留部分清汤

• 步骤 2：

  洗干净的羊肉，，姜片，葱段，盐放入沸水中大火15分钟；转文火煲15分钟

• 步骤 3：

  加入萝卜片炖20分钟

• 步骤 4：

  把羊肉捞出来，切成小块，备用。

• 步骤 5：

  汤共计煲1小时。喝时根据个人口味加入羊肉、醋、胡椒粉。