彩椒煎蛋 宝宝健康食谱的做法步骤

• 步骤 1：

  适用月龄：18个月以上 食材准备：红色彩椒1个 鸡蛋2个 黑芝蔴适量 烹饪时间：20分钟 难度级别：中级

• 步骤 2：

  将红椒洗净后去蒂切成宽度约0.5-1cm的彩椒圈。 Tips:彩椒圈强调厚度一致，底面要均匀，主要怕后面在煎蛋的过程中，有 蛋液溢出。

• 步骤 3：

  切好两个彩椒圈摆盘备用。

• 步骤 4：

  不粘锅烧热刷薄薄一层油，转小火放入甜椒圈，然后倒入鸡蛋，撒少许的盐。 Tips: 麻麻们记得控制盐的用量，稍微加一点点就会有味道。如果你家宝贝不爱吃脆脆的口感，甜椒也可以提前焯水一下。

• 步骤 5：

  撒入黑芝麻。

• 步骤 6：

  烙3-5分钟，完美的彩椒煎蛋大功告成啦。 Tips: 烙的时候一定要全程小火，时间久一点没关系，火大了容易把底面烧焦啦！

• 步骤 7：

  红椒也可以换成黄椒、青椒，各种颜色搭配来满足宝贝挑剔的小眼神吧！