番茄冬瓜溜丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  食材准备:冬瓜、西红柿、炸好的丸子、蒜

• 步骤 2：

  冬瓜去皮，切片。西红柿切碎。蒜切碎。

• 步骤 3：

  锅内倒少许油，加花椒面，蒜小火炒出香味。

• 步骤 4：

  加西红柿翻炒。

• 步骤 5：

  西红柿用铲子扎碎，至汤汁变成红黄色，加入冬瓜。

• 步骤 6：

  翻炒均匀后加少量水。

• 步骤 7：

  放入丸子，我的是冻丸子所以放的比较早。

• 步骤 8：

  盖盖子，小火炖一下。炖的过程中，翻一下冬瓜，使每一片冬瓜都沾上汤汁。

• 步骤 9：

  冬瓜熟透后，加少许盐调味。装盘。