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步骤 1：
小黄鱼洗净，煎锅烧热放油，下姜片蒜放入小黄鱼煎
步骤 2：
一面煎好，再翻另一面，加入料酒和水少许，加盖儿焖煮两三分钟，加入老抽、生抽、糖、胡椒粉
步骤 3：
水收干即可盛出
放入嫩豆腐也很好吃，可以多放些水加入豆腐块
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