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步骤 1：
洋葱1颗，洗净切碎
步骤 2：
另一颗洋葱切丝
步骤 3：
猪肉馅与牛肉馅按1：3比例混合，加蛋清、淀粉、料酒、黑胡椒粉、黑胡椒碎粒、洋葱碎、少量盐腌30分钟入味
步骤 4：
把肉馅挤成肉饼，煎至金黄色捞出
步骤 5：
另起锅炒洋葱丝铺满盘底，摆好肉饼，上面浇适量黑椒汁即可
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