糖渍橙皮的做法步骤

• 步骤 1：

  橙子洗净剥下橙子皮；

• 步骤 2：

  去除橙皮内部的白瓤。

• 步骤 3：

  将橙皮切丝；

• 步骤 4：

  将橙皮在沸水中煮10分钟；

• 步骤 5：

  锅内加100克水，再加入150克冰糖，小火慢慢加热；

• 步骤 6：

  一边加热一边搅拌至冰糖溶化，再倒入煮好的橙皮丝；

• 步骤 7：

  小火煮制汤汁浓稠，橙皮呈半透明状态后关火；

• 步骤 8：

  将煮好的橙皮丝放入砂糖堆里沾满糖粒即可。