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麻辣小龙虾收藏
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时间 30-60分钟 掌勺(高级)
所需食材
- 小龙虾 2斤
- 花椒 25克
- 麻椒 25克
- 干辣椒段 60克
- 大蒜 40克
- 冰糖 40克
- 料酒 40克
- 姜片 10克
- 八角 2个
- 草果 1个
- 肉蔻 5克
- 桂皮 5克
- 香叶 5克
- 丁香 5克
- 盐 15克
麻辣小龙虾的做法步骤
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步骤 1：
准备好所有的食材放入盘中备用。
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步骤 2：
洗刷干净的小龙虾放入锅中煸炒2分钟，把食材倒入锅内一同翻炒待出香味倒入热水，开锅后小火炖40分钟即可
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步骤 3：
出锅啦……
老公馋小龙虾了，趁着周末好好慰劳慰劳小馋猫。这也是我第一次做小龙虾，参考着豆果其他厨娘们的做法步骤，没想到这么成功，色香味俱全，最重要的是享受做菜的过程。一直对做饭很有感觉～对！做菜过程中会有对食物的感觉，比如放多少酱油，多少白糖等等……只要你细细体会就会感受到食材的灵性！
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