其实单讲花生来说，我并不算多爱。
尤其是油炸花生米，吃着太腻太干。
可是对于老醋花生这道菜，却是我时不时会想念的。
对于菜肴搭配的协调，全由这道简单的小菜体现了出来。
有点干腻的油炸花生米，泡入香醇的老醋中，
怕口味单调，于是黄瓜，洋葱，以及香菜一搭，
味道和颜色上，就相互融洽了！
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老醋花生收藏
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时间 10分左右 切墩(初级)
所需食材
- 花生米 300g
- 黄瓜 半根
- 小洋葱 1个
- 香菜 2根
- 油 1汤匙
- 米醋 3汤匙
- 糖 1汤匙
- 盐 1/2茶匙
- 生抽 1汤匙
- 香油 1茶匙
老醋花生的做法步骤
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步骤 1：
备料。花生冲洗一下，沥干水份，放入乐葵料理碗中，加入1汤匙油拌匀，扣好，微波炉550W3分钟，取出搅拌一下，继续3分钟，取出晾凉备用。
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步骤 2：
黄瓜，洋葱切丁，香菜切段备用。醋，糖，盐，生抽，香油调汁备用。
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步骤 3：
把蔬菜丁加入到晾凉的花生米中，倒入调味汁拌匀即可。
小贴士
不同微波炉火力不同，请根据自家调节。
