酸辣凉拌鱿鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酸辣开胃凉菜。

• 步骤 2：

  

  准备小米椒切粒，香菜切碎，洋葱切丝，大蒜切碎。

• 步骤 3：

  

  柠檬切开。

• 步骤 4：

  

  取汁。

• 步骤 5：

  

  蚝油15克。

• 步骤 6：

  

  辣椒油20克、炸花生20克。

• 步骤 7：

  

  盐1克。

• 步骤 8：

  

  糖3克。

• 步骤 9：

  

  海鲜酱油15克。

• 步骤 10：

  

  醋10克。

• 步骤 11：

  

  搅拌均匀。

• 步骤 12：

  

  鱿鱼切十字花刀。

• 步骤 13：

  

  切块儿。

• 步骤 14：

  

  加姜片。

• 步骤 15：

  

  焯水3分钟捞出。

• 步骤 16：

  

  淋上酱汁。

• 步骤 17：

  

  放入准备好的小米椒粒、香菜碎、洋葱丝、大蒜碎。

• 步骤 18：

  

  搅拌均匀。

• 步骤 19：

  

  盛盘。

• 步骤 20：

  

  漂亮吧！

• 步骤 21：

  

  取汁后的柠檬可以切片用来摆盘。

• 步骤 22：

  

  棒棒哒！