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胡萝卜烧羊肉收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 羊肉 1500克
- 胡萝卜 2根
- 油 适量
- 盐 适量
- 桂皮花椒八角 适量
- 冰糖 适量
- 生抽 适量
- 辣椒 3个
- 姜片 3片
- 郫县豆瓣酱 适量
胡萝卜烧羊肉的做法步骤
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步骤 1：
羊肉加料酒姜片煮出血水……捞出……
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步骤 2：
准备姜片辣椒八角桂皮……
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步骤 3：
热油……
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步骤 4：
爆香姜片辣椒八角花椒……
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步骤 5：
加入豆瓣酱炒出红油……
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步骤 6：
加入羊肉翻炒……加入料酒，生抽……爆香……
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步骤 7：
加入水……加入盐……
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步骤 8：
煮半干后加入切块的胡萝卜……
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步骤 9：
煮至水收干……
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步骤 10：
成品……
小贴士
稍微有点咸，出锅前加入了一根黄瓜，味道也是不错的……
