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木耳山药炒虾仁收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 山药 200g
- 虾仁 250g
- 胡萝卜 100g
- 木耳 100g
- 玉米粒 200g
- 葱 少许
- 姜 少许
- 盐 适量
- 蚝油 适量
- 鸡汁 适量
木耳山药炒虾仁的做法步骤
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步骤 1：
虾仁去肠线，洗干净后用少许料酒腌制
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步骤 2：
油热后先倒入大葱和姜片，待香味爆出后依次倒入胡萝卜、山药、木耳，然后放盐。
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步骤 3：
迅速翻炒以后放玉米粒和虾仁，再倒入少许蚝油。
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步骤 4：
出锅前放鸡汁或少许鸡精也行。
小贴士
因为是自己吃所以没有放淀粉，如果想要外边吃的那种粘稠感，可以加少许水淀粉勾芡。喜欢绿菜的亲们出锅前可以配点葱花提味。
很少做这种口味清淡的菜，今天首次尝试，口感还不错，而且配料简单又易学，所以分享给大家！
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