兰香子糯米糍的做法步骤

• 步骤 1：

  紫薯洗净蒸熟后去皮，加入适量糖桂花乘热，捣烂搅拌成泥，为紫薯馅；

• 步骤 2：

  一份澄粉热水和成面团，加五份糯米粉、一份油搅拌匀和成团；

• 步骤 3：

  紫薯馅、糯米团分成相同数量的等份，团成小球；

• 步骤 4：

  取一个糯米团稍稍按压成片状，放入一个馅料搓成球；

• 步骤 5：

  上锅蒸八分钟出锅；

• 步骤 6：

  兰香子清水过一下，粘在糯米球上即可。