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油焖大虾收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 对虾 8个
- 盐 1茶匙
- 油 适量
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 料酒 汤匙
- 生抽 1汤匙
- 醋 半汤匙
- 白糖 一茶匙
油焖大虾的做法步骤
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步骤 1：
把虾洗净！备用
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步骤 2：
热锅，锅里倒油，放入生姜，把虾煸炒，放入适量的糖，生抽，耗油，料酒，醋，倒入热水烧开！
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步骤 3：
热腾腾的大虾就出锅啦！还等什么！
小贴士
虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。镁对心脏活动具有重要的调节擢用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾中含有丰富的镁，经常食用可以补充镁的不足。虾的通乳作用较强，富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。尤其值得一提的是，老年人常食虾皮，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症；老年人的饭菜里放一些虾皮，对提高食欲和增强体质都很有好处。虾子（虾卵）又名虾春，含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。适合人群：老少皆宜。中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。
喜欢吃虾，做法多变，今天做个家常菜！
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