【彼得海鲜】高大上家常菜快手菜之葱烧海参的做法步骤

• 步骤 1：

  大葱打花刀，切段，要比海参短一点哦

• 步骤 2：

  准备大葱段，海参，蚝油，料酒，生抽

• 步骤 3：

  热锅倒油，油热下大葱段煎炸

• 步骤 4：

  将大葱段煎至双面金黄，出香味即可捞出备用，炸葱剩下的油要留着哦，这可是葱油呢

• 步骤 5：

  热锅倒油，倒入适量蚝油

• 步骤 6：

  翻炒均匀，冒泡后倒入适量料酒

• 步骤 7：

  炒匀后加入适量生抽，也可以使酱油哦

• 步骤 8：

  翻炒均匀后加入半碗水

• 步骤 9：

  煮沸后将大葱段倒入翻炒均匀

• 步骤 10：

  将海参放入翻炒均匀即可

• 步骤 11：

  海参捞出，摆盘备用，留底料勾芡

• 步骤 12：

  待勾芡后的汤汁浓稠，加入一勺葱油烧至冒泡

• 步骤 13：

  最后淋在海参身上就可