家常红烧肉#舌尖上的春宴#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材

• 步骤 2：

  五花肉切块用料酒拌匀，放置15分钟

• 步骤 3：

  开水下锅，酌去血水，变色捞出

• 步骤 4：

  锅里放油，放冰糖炒糖色，放入五花肉，如果怕油溅出来，可以盖上锅盖。

• 步骤 5：

  待肉炒微微起焦！放入姜葱大料翻炒出味。

• 步骤 6：

  倒入清水，水要没过肉上方，小火炖20分钟。

• 步骤 7：

  收汁出锅装盘即可。