皮蛋肠的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好皮蛋和鸡蛋，皮蛋用蒸汽炉加热一下

• 步骤 2：

  把鲜鸡蛋放入盆里

• 步骤 3：

  用搅拌器拌匀

• 步骤 4：

  皮蛋切丁，可以用线切，不粘刀

• 步骤 5：

  蛋液打匀加入皮蛋丁和其它调料，再次拌匀

• 步骤 6：

  用饮料瓶去掉顶部做漏斗罐肠

• 步骤 7：

  7分满即可，太满容易爆肠

• 步骤 8：

  放入托盘，托盘加上纯净水，老板蒸汽炉，肉类键自动蒸制

• 步骤 9：

  成品很棒吧？

• 步骤 10：

  凉透去皮，切片

• 步骤 11：

  摆盘，美味的皮蛋肠做好了……