手擀菠菜面（4人份）的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜汁（150克）

• 步骤 2：

  揉好用保鲜膜包好防止水分蒸发（静置20～30分钟）

• 步骤 3：

  静置完再次揉10分钟后擀成薄皮

• 步骤 4：

  叠好切成自己喜好的宽度（面粉可以多抹些防止面皮粘在一块）

• 步骤 5：

  切好后抖一抖（防止面条粘一块）

• 步骤 6：

  整理好放置

• 步骤 7：

  汤、炒、拌都非常美味