【彼得海鲜】快手菜家常菜零食之拔丝地瓜香芋的做法步骤

• 步骤 1：

  红薯洗净，去皮，先切片再切条

• 步骤 2：

  盆中倒入适量白芝麻和黑芝麻，搅拌均匀

• 步骤 3：

  锅内倒水，将地瓜条冷水下锅

• 步骤 4：

  煮沸后，待地瓜条起毛边，八成熟即可捞出

• 步骤 5：

  过凉后，倒入适量淀粉，搅拌均匀

• 步骤 6：

  热锅倒油

• 步骤 7：

  六成热的油将地瓜条下入，炸至金黄色，待其浮上来以后即可出锅

• 步骤 8：

  炸好的地瓜条备用

• 步骤 9：

  锅内加入适量白糖，倒入适量水

• 步骤 10：

  加入少量油

• 步骤 11：

  开大火，顺着一个方向翻炒糖

• 步骤 12：

  炒至冒泡的时候将地瓜条倒入翻炒均匀

• 步骤 13：

  将翻炒好的地瓜条倒入芝麻中，蘸匀