花生酥，饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  花生烤熟去皮，放凉用擀面杖压碎，备用。

• 步骤 2：

  黄油软化加入糖粉和一个蛋黄，打到蓬松发白。

• 步骤 3：

  打好的黄油，筛入低筋面粉，拌匀。

• 步骤 4：

  然后把按碎的花生倒入面了，活成团。

• 步骤 5：

  活成团，揪成大小均匀的小纪子，团圆压扁，（不要太扁）。

• 步骤 6：

  表面刷一层蛋黄，就可以烤了。

• 步骤 7：

  烤箱预热好，170℃烤15分钟左右，（烤箱与烤箱温度有差异，）注意观察。