【彼得海鲜】家常滋补鸡汤的做法步骤

• 步骤 1：

  整只鸡分解，剁开，都是找到骨头与骨头的连接处

• 步骤 2：

  整只鸡分解，剁开，都是找到骨头与骨头的连接处

• 步骤 3：

  整只鸡分解，剁开，都是找到骨头与骨头的连接处

• 步骤 4：

  将分解的鸡剁成鸡块

• 步骤 5：

  大葱切成葱段

• 步骤 6：

  大蒜用刀背摁碎

• 步骤 7：

  将鸡块冲洗干净，多冲洗几遍使其的血水出来，可适当的泡一会，当水变清即可

• 步骤 8：

  锅内倒凉水，将鸡块放入，然后放入几个八角，倒入大葱段和大蒜瓣

• 步骤 9：

  锅内倒入适量料酒

• 步骤 10：

  鸡块焯熟后捞出，过凉，多次冲洗，将鸡块洗净

• 步骤 11：

  将洗净的鸡块倒入高压锅中，然后在倒入煮沸的清水

• 步骤 12：

  放入高压锅压熟即可

• 步骤 13：

  清澈的鸡汤