【彼得海鲜】家常菜快手菜之焦溜丸子的做法步骤

• 步骤 1：

  肉馅中倒入适量姜末搅拌均匀

• 步骤 2：

  倒入适量胡椒粉搅拌均匀

• 步骤 3：

  倒入适量料酒搅拌均匀

• 步骤 4：

  倒入适量生抽搅拌均匀

• 步骤 5：

  倒入适量水搅拌均匀

• 步骤 6：

  倒入适量葱花搅拌均匀

• 步骤 7：

  最后倒入少量香油搅拌均匀

• 步骤 8：

  热锅倒油，油热后下入丸子煎炸，待丸子煎炸至金黄色捞出备用

• 步骤 9：

  热锅，倒入葱丝和姜片炝锅，再倒入适量油

• 步骤 10：

  翻炒均匀后倒入适量料酒

• 步骤 11：

  倒入适量陈醋翻炒均匀

• 步骤 12：

  加入适量水

• 步骤 13：

  翻炒均匀，煮沸后加入适量白糖

• 步骤 14：

  一边勾芡一边搅拌均匀

• 步骤 15：

  汤汁煮沸，冒泡后将丸子倒入翻炒均匀即可出锅

• 步骤 16：

  开吃