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步骤 1:
材料大合照
步骤 2:
两块片糖用400ml的水慢慢加热溶解,没有电子称就放两碗水。
步骤 3:
200ml水加入150g马蹄粉搅拌直完全溶解没有颗粒。
步骤 4:
将溶解好的糖水加入刚刚的马蹄粉中,再加入30g炼奶(这个可加可不加,看个人喜好)
步骤 5:
椰浆只能在上面凿个洞来慢慢倒。
步骤 6:
400ml椰浆加入100g马蹄粉搅拌直完全溶解。
步骤 7:
接着就可以开始蒸了,第一层和最后一层都用糖水。糖水蒸8分钟,椰浆层蒸6分钟。大概蒸九层就够了,这个步骤需要很有耐心慢慢蒸。
步骤 8:
蒸好后不要急着切,等完全放凉后再切。
步骤 9:
斜线切成菱形,我这个只蒸了7层但是已经很漂亮了。Q弹美味,你值得尝试哦!:)
蒸一定要有耐心,千万不可以着急!这样蒸出来才层次分明!