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芒果蛋糕卷收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 5个
- 玉米油 40克
- 细砂糖 90克
- 低筋面粉 75克
- 鲜牛奶 75克
- 柠檬汁 数滴
- 淡奶油 180克
- 糖粉 35克
- 芒果 3个
芒果蛋糕卷的做法步骤
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步骤 1：
把蛋黄跟蛋清分开，将牛奶跟玉米油跟40克的糖搅拌均匀再将低筋面粉筛入，顺时针搅拌均匀就可以了，在把剩下的糖分成.1/3次放入蛋清打发，再等两放入搅好的蛋黄，180度预热，把烤纸放在烤盘上把搅拌好的材料放进去，入烤箱时震几下，180度烤20分钟，取出放凉，这时把芒果削好，把30克的糖跟奶油打发
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步骤 2：
吧奶油扑好再放芒果再卷起来，用保鲜膜包好放冰箱冷藏两小时取出切片
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步骤 3：
完成切片
