酱焖嘎牙子

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浏览 159768 收藏 257 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 嘎牙子 一斤
  • 猪油 适量
  • 姜末 适量
  • 葱末 适量
  • 香其酱 适量
  • 香菜 适量

小贴士

洗这个鱼的时候要小心,鱼头上的两根硬刺容易扎破手。很霸道的一种鱼呢!

方方球 2012年01月10日发布
这种鱼真是太好吃了,在东北几乎没有人不知道嘎牙子鱼。鱼肉进到嘴里,那种细嫩鲜香的感觉让人无法用语言描述,我老公每次吃嘎牙子都要感叹:“此鱼只应天上有,人间能得几回尝”,哈哈,吃鱼吃出个诗人来了!
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