脆香春卷的做法步骤

• 步骤 1：

  胡萝卜洗净刨丝斩末。

• 步骤 2：

  葱姜切末，加生粉，鸡精，料酒，盐调匀。

• 步骤 3：

  调时加些水，肉可嫩些。

• 步骤 4：

  皮子摊平放肉。(这次买的皮子不好包起来易破）

• 步骤 5：

  卷好。

• 步骤 6：

  两边折好。

• 步骤 7：

  卷好，边上抹生粉水。(生粉加一丁点水)

• 步骤 8：

  春卷排队。

• 步骤 9：

  锅中油稍多些，放春卷炸至二面焦黄。