艾草青团的做法步骤

• 步骤 1：

  艾草浸泡，清洗干净泥沙。

• 步骤 2：

  锅中放水，煮开。放入艾草灼水。捞起沥水。

• 步骤 3：

  切碎。放入料理机中加入适量水打成泥状。

• 步骤 4：

  锅中放入一点点水，放入两片黄糖，煮成糖水。

• 步骤 5：

  糖水倒入艾草泥中，加入糯米粉，搓成糯米面团。

• 步骤 6：

  月饼模具中刷油，面团分成30克一个的剂子。搓圆，放入模具中，压成饼状。

• 步骤 7：

  上锅大火蒸20分钟左右。