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步骤 1:
绿意盎然的春天,正是艾草疯长的季节,
步骤 2:
艾草除了做青团,还可以揉进馒头里,
步骤 3:
家宴自发粉和艾草汁按5:3的比例揉成光滑面团,
步骤 4:
盖保鲜膜醒发15分钟,
步骤 5:
醒好的面团分成50g的小面团,包入红豆沙,
步骤 6:
捏成三角形,再放入发酵箱发酵1.5倍大,上锅蒸13分钟。
步骤 7:
春日限定的艾草豆沙包,口感蓬松,淡淡的艾草香气,红豆沙软糯微甜不腻,每一口都是春天的味道!
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