微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
糯米藕收藏
浏览 36074
收藏 12
所需食材
- 藕 3节
- 圆粒糯米 200克
- 冰糖 200克
- 红糖 100克
- 枸杞 一小把
- 大枣 若干
- 蜂蜜 适量
- 牙签 若干
- 筷子 一根
糯米藕的做法步骤
-
步骤 1：
糯米洗净泡半小时以上，藕削皮洗净，一头切开备用
-
步骤 2：
泡好的米摁进藕的眼里，再用筷子扎一下，最好填满，不然煮出来心儿是空的
-
步骤 3：
全部填满后把切下来的一头儿再堵上，用牙签固定
-
步骤 4：
锅里加入备好的料，清水没过藕一节，因为耗时比较长，中途最好不要加冷水，这样煮出来的藕软糯可口
-
步骤 5：
大火烧开后转中火继续煮约一小时后再转小火一小时，中间需要按时翻转让藕均匀上色入味。最后用筷子扎一下试试，能炸透就差不多了
-
步骤 6：
最好吃的时候是晚上做好了置于锅中用汤汁浸泡一夜，第二天开火再煮透，切开淋上蜂蜜就可以了！家里有桂花的也可撒点儿
小贴士
听说七孔藕做出来的最好吃，我是北方人，也不太了解。我觉得只要用心做出来的东西都是美味佳肴！
