翡翠奶香椰蓉包的做法步骤

• 步骤 1：

  菠菜切碎打成汁；

• 步骤 2：

  自发小麦馒头粉300克，加入100克菠菜汁、50克牛奶、25克花生油、两个鸡蛋清揉成面团，盖湿巾醒发30分钟。

• 步骤 3：

  将面团揉成长条；

• 步骤 4：

  切成剂子；

• 步骤 5：

  用手掌按压成饼状，中间厚边缘薄；

• 步骤 6：

  调制馅料：将牛奶50克 花生油50克 椰蓉50克 香蕉2支切段， 白糖50克 炒熟炒散的鸡蛋黄2个 ，芝麻、桂花适量混合在一起，搅拌成泥状，置冰箱冷冻一会。

• 步骤 7：

  包成包子的形状。

• 步骤 8：

  也可以包成其他形状。

• 步骤 9：

  将褶皱的一面朝下，在中间按压一下，上屉大火蒸12分钟。特点：软糯爽滑，清香可口。