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lasagna 意大利千层面收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 肉酱
- 油 2茶匙
- 洋葱 1个
- 蒜 3瓣
- 牛绞肉 500克
- 切碎的西红柿罐头 2*400克
- 番茄酱 1杯
- 牛至 1茶匙
- 九层塔 半茶匙
- 糖 1茶匙
- 盐 适量
- 胡椒 适量
- 奶酪酱
- 黄油 50克
- 普通面粉 3汤匙
- 牛奶 1杯半
- 普通奶酪 3/4杯
- 盐 少许
- 胡椒 少许
- 帕尔玛奶酪 5茶匙
- 马苏里拉奶酪 半杯
lasagna 意大利千层面的做法步骤
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步骤 1：
先把蒜末洋葱末在有中烧至有香味颜色变黄 然后放区肉糜，番茄膏，炒干，再加入番茄碎，再炒好，最后适量加入橄榄油
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步骤 2：
一层肉酱一层芝士一层意面皮，煮意面皮要注意，这也是比较容易失败的一步，一定要水开后当，里面加点盐，这样不容易碎，皮买贵一点的比较好
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步骤 3：
这样放置好，200度烤十五分钟左右就可以出盘了 为了美丽可以 再撒上白芝士 再烤箱继续放几分钟 出来再撒番茄碎，放一片罗勒什么的
小贴士
牛肉酱一定要把汁收干，最后调上橄榄油。这样才会有最棒的口感。
第一次品尝到这道菜，是六年前。一试就开始迷上了。这也是一道适合懒人的菜，可以做一大盘。然后分装好冷冻上，吃的时候取一份烤一下即可。这里介绍一个基本款-牛肉酱版。
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