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凉拌凉皮杂菜收藏
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所需食材
- 大蒜 2g
- 生姜 1g
- 小米辣 4个
- 生抽 适量
- 红油辣子 一勺半
- 盐 适量
- 葱花 1g
- 香菜 3g
- 香醋 3勺
- 芝麻油 2勺
- 辣椒粉 适量
- 鸡粉 适量
- 青瓜 一条
- 红萝卜 一条
- 豆皮 2张
- 海带 200g
- 凉皮 500g
凉拌凉皮杂菜的做法步骤
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步骤 1：
先把各种材料洗干净，切成条状。过热水煮沸捞起来，晾干。
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步骤 2：
青瓜切好后用盐腌一下，10分钟内都可以~把青瓜的水分腌出来，那样的青瓜会比较爽口哟。腌制过后把水倒了…
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步骤 3：
香菜，葱切好放一边。葱一定要切的细腻。
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步骤 4：
现在开始拌啦~最好吃多少拌多少，那样才好吃
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步骤 5：
搞定啦~热过的油特别香的哟
小贴士
1、味道可以根据自己来调味，材料也可以自己喜欢吃啥放啥…
2、醋最好用专门的凉拌醋或者陈醋…
3、除了凉皮，其它材料最好在热锅的热水煮沸立即捞起来过冷水，晾干再拌。
