火烧云吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好火烧云吐司所需的食材

• 步骤 2：

  将鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，另外再准备一个蛋黄，共计两个蛋黄一个蛋白

• 步骤 3：

  蛋清打到鱼眼状加入5克细砂糖继续打发

• 步骤 4：

  将蛋白打发至硬性发泡

• 步骤 5：

  打发蛋白的同时，烤箱预热

• 步骤 6：

  将吐司片放入凯得宝小烤盘中，打发好的蛋白糊倒到吐司片上，做好造型，中间用小勺子挖一个小坑

• 步骤 7：

  蛋黄放入挖的小坑里

• 步骤 8：

  放入烤箱中层，上下管150度，15分钟

• 步骤 9：

  蛋白烤至金黄色即可，如果喜欢焦糖口感可以多烤一会，最后几分钟注意观察。

• 步骤 10：

  美美的火烧云吐司做早餐，带来一天好心情