南瓜吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  

  揉好的面团发酵一小时至两倍大

• 步骤 2：

  

  内部组织

• 步骤 3：

  

  平均分割3份，揉圆盖保鲜松弛10分钟

• 步骤 4：

  

  取一份拍扁，擀开排气。

• 步骤 5：

  

  上下对折成规整的长条形

• 步骤 6：

  

  第一次擀卷完成，继续松弛10分钟

• 步骤 7：

  

  取一份擀开成长条状排气后，由上至下卷起，不要卷太紧，底下封口。

• 步骤 8：

  

  第二次擀卷完成

• 步骤 9：

  

  放入吐司盒进行二发（约一个小时，冬天时间会更长）

• 步骤 10：

  

  发酵至八分满，盖上盖子入炉烤。（柏烤箱提前预热上175度下210度烤37分钟）

• 步骤 11：

  

  凉透后切片，组织还不错

• 步骤 12：

  

  装袋密封冷冻保存