无油白胡椒虾的做法步骤

• 步骤 1：

  先剪去虾的胡须和脚；

• 步骤 2：

  虾背脊上有一根泥肠,用剪刀从虾头和身体接缝处，沿着背部剪到尾部；

• 步骤 3：

  用牙签从中间挑出泥肠；

• 步骤 4：

  大蒜剁碎；

• 步骤 5：

  把锅烧热后加入对虾；加入半勺白胡椒粉;加入蒜泥和少量盐调味；加入一勺左右的料酒大火翻炒到虾完全变色，料酒完全收干撒上葱就可以出锅了。