春日清新美味餐—芡实老鸭汤+小清新草莓米糕+柠檬酸辣龙利鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所有食材

• 步骤 2：

  

  鸭肉切块，冷水下锅去除血水捞出后和芡实一起放进北鼎大炖盅内。

• 步骤 3：

  

  加入足量纯净水。

• 步骤 4：

  

  盖上炖盅盖子，放入北鼎多功能蒸炖锅内。

• 步骤 5：

  

  蒸炖锅内添入足量的净水。

• 步骤 6：

  

  选择炖功能２小时。

• 步骤 7：

  

  １小时３０分钟后放入红枣。

• 步骤 8：

  

  程序前放盐调味即可。

• 步骤 9：

  

  下面在做一个草莓米糕，草莓冲洗干净后切去根部。

• 步骤 10：

  

  料理机放入草莓块，清水一起打成草莓汁

• 步骤 11：

  

  草莓汁和细砂糖混合后少量多次倒入粘米粉和糯米粉混合后的碗内。

• 步骤 12：

  

  带上一次一次性手套，慢慢揉搓粉类，粉类如图呈现湿润状态，一攥可以结块，再按立刻还是会散开的状态。

• 步骤 13：

  

  粉类过筛，筛入猪猪盒子内，这个步骤需要一些耐心，筛子选择目大一些的

• 步骤 14：

  

  北鼎多功能蒸炖锅选择蒸１小时分钟。

• 步骤 15：

  

  这个时间我们再做个柠檬酸辣龙利鱼，龙利鱼冲洗干净后用厨房纸擦干水分，切成合适的大小。

• 步骤 16：

  

  猪猪盒内放入泡好的粉丝

• 步骤 17：

  

  放上腌渍好的龙利鱼

• 步骤 18：

  

  切好香葱丝和小米辣，蒜末，姜片

• 步骤 19：

  

  切两片柠檬片。

• 步骤 20：

  

  把蒜末，香葱丝，姜片小米辣一起放入龙利鱼上，挤几滴柠檬汁，在最上面放上两片柠檬片。

• 步骤 21：

  

  北鼎多功能蒸炖锅选择蒸１小时，龙利鱼最后２５分钟放入即可。

• 步骤 22：

  

  可以适当装饰下草莓米糕，淡奶油加糖打发最硬状态，放入裱花袋挤成好看的形状，草莓切条，最后放上草莓即可

• 步骤 23：

  

  酸甜的草莓米糕，柠檬龙利鱼，芡实老鸭汤到这里就全部做好了。