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麻辣虾收藏
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切墩(初级)
所需食材
- 鲜虾 500克
- 辣椒段 适量
- 郫县豆瓣酱 一大勺
- 大葱 一段
- 大蒜 5-6瓣
- 姜 一块
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 麻椒 适量
- 土豆 一个
- 西兰花梗 一个
- 胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 芫荽 适量
麻辣虾的做法步骤
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步骤 1：
虾去须去虾线剪开背洗净用盐，胡椒粉，料酒腌制十五分钟
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步骤 2：
土豆和西兰花梗洗净切块，中午回家晚了时间有点赶我随便切了一下
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步骤 3：
热锅后先下花椒翻炒出香味后放少许油加姜蒜葱和郫县豆瓣酱炒出红油加入干辣椒翻炒后加入虾和土豆西兰花梗炒至上色后小火炒一会加入芫荽就可以起锅了
配料可以随意添加比如藕片等，我是手上有什么材料就放什么
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