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步骤 1：
粉丝放入开水锅焯烫片刻，捞出沥水晾凉后，切几刀
步骤 2：
菠菜择去根和老叶，洗净放入开水锅中焯烫片刻，捞出沥水晾凉后，切3cm长的段儿
步骤 3：
将粉丝放入盘中，菠菜段儿围绕着粉丝摆成一圈，调入芥末油、鸡精、盐、白糖、米醋和香油，撒上大蒜末和白芝麻，吃的时候拌匀即可~
凉拌鸡丝
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