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私房菠萝咕噜肉收藏
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所需食材
- 猪里脊肉 300g
- 菠萝 1/2个
- 盐 1小勺
- 胡椒 少许
- 生粉 2大勺
- 鸡蛋 一枚
- 糖 少许
- 番茄酱 少许
- 醋 少许
私房菠萝咕噜肉的做法步骤
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步骤 1：
将猪肉切成厚约0.7厘米的厚片，姜、蒜拍碎，葱切成段。 猪肉放入盐、胡椒粉、鸡精、料酒拌匀，腌制入味。 腌制20分钟左右放入鸡蛋拌匀
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步骤 2：
裹上干淀粉
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步骤 3：
.把裹好干淀粉的肉片逐一下入锅里，用中火炸制。.肉片炸至金黄色捞出。
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步骤 4：
出锅，直接这样吃也很美味！
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步骤 5：
番茄酱4勺，醋2勺，生抽1勺，水100ml .烧开出小泡倒入菠萝和炸好的肉炒1分钟左右即可！
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步骤 6：
酸甜可口的菠萝咕噜肉
主料：猪里脊肉(300克)辅料菠萝块(150克) 番茄酱(50克) 白醋(10克)姜葱蒜(15克)盐(2克)白糖(40克) 鸡精(3克)料酒(5克) 鸡蛋(1个) 淀粉(5克)
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