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步骤 1:
首先我们把需要的材料准备好!!胡萝卜,菠萝切丁备用!玉米粒我是买的现成的水果玉米粒!
步骤 2:
菠萝口感偏酸,老人孩子不怎么爱吃,所以我们要用白糖腌制一下,白糖可以根据个人口味来放!!腌制至菠萝出汤最好!!备用!
步骤 3:
我需要把胡萝卜用水焯一下!不需要煮太久,开锅后,水有点儿微微变色即可捞出备用!
步骤 4:
锅烧热倒入少许油,油温微热倒入胡萝卜,翻炒至变色即可!
步骤 5:
倒入玉米粒翻炒几下!!
步骤 6:
玉米倒入以后翻炒几下就可以把菠萝连汤汁一起倒进去继续翻炒!!大家可以根据口味,怕酸的话,这个时候可以再放一勺糖进去!!
步骤 7:
翻炒几均匀,用小碗接一碗水倒入锅里熬煮一会儿,熬煮的时候可以闻到浓郁的菠萝味儿,闻起来就特别有食欲!!
步骤 8:
最后一步很关键,就是调好淀粉汁,大概半碗水,一勺淀粉的比例就可以,如果掌握不好,切记,淀粉宁可少放也不要放多了!!倒水熬煮个四五分钟左右就可以倒入淀粉汁,翻炒均匀即可出锅!!
步骤 9:
出锅啦!!
步骤 10:
看着颜色搭配漂亮吧!!吃起来也很不错哦!!
这道菜的小细节就是最后淀粉汁的比例了!!果蔬搭配的比例可以根据大家的个人口味来放,多少都可以!!
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