【淡如水78】的厨房

曲奇饼干（甜菜根）

2018年01月19日

永远会散发着一种让你尝一口就爱上它的魅力~甜菜根曲奇！简单而高雅的下午茶伴侣*

蜂蜜厚多士

2017年12月31日

13665人浏览 · 763人收藏厚多士蜂蜜厚多士号称是世界上最好的港式美味，吐司金黄诱人，最外面的一层又酥又脆，是众人哄抢的焦点，配上奶香十足的冰激凌，冰火二重天。

港式蛋挞

2017年12月27日

早餐想吃啥？蛋挞！制作快捷又美味，再加上一杯牛奶，哇，感觉人生真美好啊！哈哈哈~这个方子大概是12个蛋挞的份量，每次都是刚刚好的。

清蒸鳕鱼

2017年08月16日

1鱼用盐腌15分钟 2鱼上放点蒜末浇上三勺料酒，开水烧开再放上去蒸5分钟 3倒掉鱼里的汤汁，重新浇上2勺生抽，1勺红糖，半勺醋，撒上事先泡好的枸杞和葱丝再放上锅蒸2分钟 4最后浇上一层油，要清淡可以省略这一步

私房菠萝咕噜肉

2017年04月06日

主料：猪里脊肉(300克)辅料菠萝块(150克) 番茄酱(50克) 白醋(10克)姜葱蒜(15克)盐(2克)白糖(40克) 鸡精(3克)料酒(5克) 鸡蛋(1个) 淀粉(5克)

西式面包

2016年12月08日

面粉，牛奶，奶油，酵母，盐，全蛋液，细砂糖一起放入面包机和面，和好后放入黄油再继续和面，和好包上包装膜2小时左右，就可以开工咯！面包揉面-手套膜 tinrry 慢慢回缩或者不动就说明发酵好了揉二十分钟后加黄油三次发酵 1 大约1H 30分室内冷藏冰箱12-17小时 2倍-2.5倍看大小不看时间 28度最好 2 醒发15分钟湿度可以不用盖保鲜膜很干燥就要盖做造型。 3湿气发酵 38度左右地下放热水湿度85度高粉+牛奶+淡奶油先揉成团再放入面包机有洞洞的时候再加黄油。不要液体软化就可以还是块状的。吐司抹发到7分满没有盖子，有盖子要9分满，发酵时盖子打开。麦芯粉做馒头，面条。新良吐司放底层