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步骤 1:
备材,品牌忽略,沙拉酱用香甜的
步骤 2:
油条最好是现炸的,买回来就用,比较膨胀用着方便
步骤 3:
虾滑灌入油条中
步骤 4:
依次灌满
步骤 5:
为了防止遇热膨胀溢出,油条两面需要封口,先蘸淀粉
步骤 6:
再蘸蛋液
步骤 7:
面包糠封住
步骤 8:
依次弄好备用
步骤 9:
锅内热油,小火,将油条段放入锅中,油条有一面偏白火小,以这面先入锅,稍微定型翻面
步骤 10:
出锅放凉
步骤 11:
低油温,小火复炸
步骤 12:
出锅备用,灶台地方灯光偏暗,实物颜色没有那么深
步骤 13:
菠萝挤出多余水份,放入调好的沙拉酱,我是先前调少了,图上是二次补了些
步骤 14:
先把菠萝沙拉酱拌均匀,再放入油条虾
步骤 15:
成品,外酥里嫩,果香浓郁
步骤 16:
虾滑做汤炒菜孩子都一般般,唯独这个菜不挑嘴
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