冬笋土鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  冬笋洗干净切块

• 步骤 2：

  鸡也切成块

• 步骤 3：

  然后锅里烧水把冬笋煮五六分钟，捞出。 我直接用煮冬笋的水把鸡肉焯了一下不要太久

• 步骤 4：

  切几片姜片放在鸡肉里，锅烧热放两勺猪油，（熬好的猪油），小火把油烧热倒入鸡块转大火翻炒，两分钟后倒入开水，可以没过鸡块再多一点，因为要炖汤，炖的汤开始变白了加入冬笋。

• 步骤 5：

  倒入冬笋煮几分钟就转到砂锅去， 可用电饭锅炖的，或直接用烧的砂锅

• 步骤 6：

  炖到汤变白了，冬笋和鸡熟了，放十几颗枸杞下去，盖上盖子闷几分钟就可以出锅了，枸杞放下去，记得拔电，不然枸杞都煮烂了

• 步骤 7：

  出锅盛一碗，其实可以不调味，直接吃味道鲜甜， 我不喜欢甜口，放了一点盐和葱花（建议可自己打点蘸水喔）