微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
老爸去年种的草花,今年自己长出来的
步骤 2:
我双休日回家去田里摘的
步骤 3:
所有食材洗干净除了生姜是买的,咸肉老妈腌制的好香,笋是老爸上山挖的,草花年糕都是自己家的
步骤 4:
冬笋、生姜、咸肉切丝、草花切段
步骤 5:
锅內放油,加入咸肉翻炒
步骤 6:
加入笋丝炒
步骤 7:
加入草花姜丝炒
步骤 8:
草花不用炒很长时间,稍微一翻炒有点变色就可以,铺上年糕,沿锅边加入少许开水,不用加盖,也不用长时间哦,草花会变的太熟变黄
步骤 9:
加少许盐,不要很多,因为有咸肉,翻炒均匀,装盘即可
步骤 10:
第二种炒法:今天用了大蒜一根
步骤 11:
先炒咸肉、再放入笋丝、再放入年糕炒
步骤 12:
加入草花和大蒜切段一起炒,变色后同样都是沿锅边倒入适量的开水,不用加盖
吃草花,马兰头就是春天的味道,吃草花一定要放生姜丝,老妈说不放生姜或大蒜草花吃多会肚子胀气,小时候吃的多,现在偶尔吃一餐味道很好哦。注意盐不要多放,因为有咸肉
我的年菜:新年炸火锅
鱿鱼炒年糕
韩式部队火锅
青椒肉丝
日食记 | 香辣明虾肉蟹煲
炒彩虹年糕
寓意年年有余步步高升的年夜饭—黄鱼烧年糕
日食记 | 白菜肉丝年糕汤
烤年糕
韩式海鲜辣炒年糕
日式年糕汤
红烧金鲳鱼
轻口感巴斯克蛋糕
抹茶肉松海苔小贝
米椰烧面包,又名【鸭子的奶】
酸奶奶酪提子软面包
烧椒茄子
酱香饼
杭州人学做南昌瓦罐汤
香蕉松饼