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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 熟米饭 160克
- 叉烧 35克
- 马苏里拉奶酪 30克
- 冬笋 20克
- 香菇 15克
- 圆青椒 10克
- 圆红椒 10克
- 叉烧酱 15克
- 盐 3克
- 鸡精 2克
- 油 8毫升
的做法步骤
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步骤 1：
1. 在锅里放入少许油，把油烧成五分热，放入鸡蛋煸炒后再放入冬笋、香菇和青红椒
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步骤 2：
2. 放入米饭和叉烧，煸炒1-2分钟后放入叉烧酱。
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步骤 3：
3. 放入少许盐和鸡精，继续翻炒几遍。加上之前冬笋和香菇的提鲜，整个味道会变得更加鲜美
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步骤 4：
4. 可以放入秘密武器——妙可蓝多精制马苏里拉奶酪了，把所有食材翻炒均匀
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步骤 5：
5.起锅装盘即可食用啦
小贴士
1. 将香菇、冬笋放入水中焯一下，取出沥干备用。这样做可以去掉冬笋和香菇中多余的水分，煮出来的食材味道会更加鲜美，看上去也会更有光泽
2. 奶酪大师选择的是菜市场卖的刚出炉的叉烧，属夹心肉，肉质鲜嫩非凡
3.米饭是头天晚上煮剩下的，经过在冰箱一夜的放置后，水分较少，适合做炒饭。
PS：煮的饭不宜过软
